長野に帰省♪
こんにちはー☆若林です
先日実家に帰ってきました♡
私の実家は長野なのですが、今回は長野県民のソウルフードである「おやき」を
母親と作ってきました
生地を練って、寝かせて、
具を包みます。
今回中身は、きのこのふきみそ、野沢菜、高菜、あんこの４種類です
あんこの上には、母親が春にとって塩漬けしてくれてあった桜の花びらをつけました
最初なかなかうまく包めなかったのですが、段々上達してきまして
作り方は長野の地域によって違うみたいなんですが、私の地域は蒸かします。
できたできた！結局３７個も作っちゃいましたーw笑
ものづくりって何でも楽しいですね
母の味も堪能できて、とても幸せな帰省になりました♡
